饧面与醒面的区别_饧面 每日播报


(相关资料图)

1、饧面是做馒头等发面食品时的一道工序,是指发好面并做成需要的形状后,上锅蒸之前,需要将面静置一段时间,使面发的更好,一般是10-15分钟即可。

2、如果没有这个过程,做出的食品,跟没发面差不多。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签: 一道工序 一段时间

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